Grootklanten dragen de bestellingen graag over via EDI, de elektronische gegevensuitwisseling. Hiervoor kan een overeenkomstige interface per partner en datapakket worden ingericht. De bestellingen worden nu regelmatig digitaal overgedragen en kunnen direct worden verwerkt.

Een andere mogelijkheid zijn bestellingen per telefoon, fax of e-mail. Deze worden handmatig als klantorder in het systeem ingevoerd. Dit heeft nadelen: Het afluisteren van het antwoordapparaat, de telefoongesprekken eventueel met taalbarrières en het verwerken van de schriftelijke bestellingen kosten bij de verwerking veel tijd. Maar tijd is bij een groeiend bedrijf kostbaar en personeel schaars. Vaak moet hier zelfs de chef nog helpen, mogelijk nog vóór het begin van de diensttijd van zijn medewerkers.

Hedendaagser is de comfortabele en snelle bestelling via een Webshop of een B2B bestel-app zoals bijvoorbeeld ChefsList. Een dergelijke op de smartphone geïnstalleerde iOS- of Android-app toont in de eerste plaats de voorkeursartikelen van bijvoorbeeld de laatste 90 dagen, alle artikelen of die van de anders gekochte artikelen. Bovendien is al rekening houden met vreemde talen mogelijk. Dat maakt de selectie voor de bestelling voor de klant nog eenvoudiger en sneller.
De bestelling wordt automatisch en foutloos naar winweb-food overgedragen en verwerkt. De klantorder kan handmatig worden aangemaakt of de picklijst wordt automatisch afgedrukt. Alle stappen van de ontvangst van de bestelling tot de levering worden via winweb-food weergegeven.

Een Winweb-klant meldt dat de bestel-App goed wordt ontvangen door zijn klanten. Vier maanden na de invoering is al 25% van de klanten op deze wijze van bestellen overgestapt, met een stijgende tendens. De klanten gebruiken de tool, die onafhankelijk is van openingstijden, met groeiend enthousiasme.
Voorheen, meldt de klant, moest men deels met drie medewerkers de bestellingen verwerken die via de verschillende kanalen werden geplaatst. De stress op kantoor was groot, er slopen fouten in. Handmatige nazorg is nu nauwelijks nog nodig. De chef, die in het verleden vaak vanwege taalbarrières of personeelstekort moest helpen, kan zich nu weer aan zijn taken op de achtergrond wijden. Nu redt men het zonder extra personeel, dat toch al moeilijk te krijgen is.

Conclusie: De app is een uitstekende, goed uitgevoerde idee: veilig en reclamevrij, eenvoudige bediening, en vooral compatibel met winweb.