Śledzenie partii / Traceability

Pełne dokumentowanie i przekazywanie danych dotyczących pochodzenia i przetwarzania

Rejestrowanie i dokumentowanie danych dotyczących pochodzenia i przetwarzania odbywa się w całym łańcuchu procesów, a transfer danych do wszystkich najważniejszych platform Traceability uwzględnia różne formaty docelowe.

W pełni zintegrowane śledzenie partii zapewnia przestrzeganie w Państwa firmie przepisów prawnych i wytycznych. Ergonomiczne systemy z ekranami dotykowymi i możliwością podłączenia urządzeń peryferyjnych (np. wag, skanerów, drukarek etykiet) gwarantują, że rejestrowanie danych dotyczących pochodzenia i przetwarzania jest zintegrowane z procesami i odbywa się zgodnie z wymaganiami przy wsparciu systemu. Pozwala to Państwu wyeliminować pracochłonne podwójne wprowadzanie danych oraz błędne wpisy, a jednocześnie obniżyć koszty dzięki zoptymalizowanym strukturom procesów.

winweb-food realizuje elektroniczną wymianę danych ze wszystkimi ważnymi platformami Traceability (osapiens fTRACE, ALDI ATC lub myNetFair) oraz dwustronnie z partnerami z wcześniejszych i późniejszych etapów łańcucha dostaw. W ramach komunikatów Traceability winweb-food udostępnia Państwu programy interfejsowe, które podczas generowania informacji o partiach uwzględniają różne formaty docelowe i obsługują odpowiedni sposób przesyłania danych do odbiorcy komunikatu. Ponadto podczas znakowania ceną produkty są etykietowane dla klientów końcowych zgodnie z wymogami Traceability.

„Stworzyliśmy tutaj bardzo przejrzyste procesy z dużym udziałem skanowania w całym łańcuchu wartości, dzięki czemu identyfikowalność jest w pełni zapewniona.“

Martin Kreißl

Zarządzanie jakością, Winweb Informationstechnologie GmbH, Aldenhoven

Przegląd funkcji

Koncepcje partii

wstępnie skonfigurowane podstawowe typy partii z możliwością elastycznego zapisywania w winweb-food zależnie od produktu i procesu (np. data dostawy, numer uboju, pochodzenie, numer dokumentu zakupu, numer partii zewnętrznej, data produkcji, numer zlecenia produkcyjnego) reguły partii: elastycznie definiowalne rezerwacja partii w zamówieniu klienta

Zgłoszenia Traceability

z różnymi platformami takimi jak

osapiens fTRACE
myNetFair
ATC (ALDI Süd, ALDI Nord)

Interfejs do systemów ERP na wcześniejszych i późniejszych etapach procesu Zgłoszenia możliwe na podstawie:

Klienci
Artykułom
Przypisywanie

zakończonych zleceniach oznaczania cen (Traceability-oznaczanie cen)

Analiza partii

Analiza partii na wszystkich etapach procesu, od przyjęcia towaru przez magazynowanie, rozbiór, produkcję i pakowanie aż po wydanie towaru Prezentacja łańcucha przetwarzania na ekranie aż do poziomu pojedynczych partii za naciśnięciem przycisku Analiza partii przychodzących i wychodzących (śledzenie w przód i wstecz) Analiza wielu partii, określonego numeru serii/partii lub określonej daty minimalnej trwałości

Etykietowanie

Etykietowanie produktów końcowych zgodnie z wymogami rozporządzenia FIC Łączenie kilku partii w jedną partię Traceability (na potrzeby zgłoszenia Traceability) Wykazywanie danych partii na dokumentach (np. dokumentach dostawy, etykietach) Spełnienie wymogów rozporządzenia UE 178/2002 (rozporządzenia podstawowego) oraz rozporządzenia w sprawie informacji na temat żywności (FIC) zgodnie z rozporządzeniem UE 1169/2011