In der wettbewerbsintensiven Welt der Lebensmittelindustrie ist eine Zertifizierung für Qualitätssiegel von entscheidender Bedeutung. Doch oft scheitern Unternehmen an der Vergabe solcher Siegel aufgrund unzureichender Dokumentation der Herkunftsdaten ihrer Produkte und deren Bestandteile. Die Qualitätssicherung steht vor der Herausforderung, nahtlos und schnell Nachweise erbringen zu müssen – sei es in Form von gültigen Artikelpässen oder einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit. Dabei dürfen abgelaufene oder unvollständige Artikelpässe sowie Lücken in der Chargenrückverfolgung keinesfalls toleriert werden.

Die Umsetzung dieser Anforderungen gestaltet sich oft schwierig, nicht zuletzt aufgrund von Personalmangel und ungeklärten Zuständigkeiten. Hier kommt ein spezialisierter ERP-Anbieter ins Spiel, der die Dringlichkeit und die Vielschichtigkeit der Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche versteht.

Ein gutes DMS ermöglicht die Einrichtung von Gültigkeitszeiträumen und Genehmigungsprozessen für ausgewählte Personenkreise. Dadurch sind klare Zuständigkeiten gewährleistet, und das Übersehen ablaufender Gültigkeiten gehört der Vergangenheit an. Die Informationen zu den einzelnen Produkten sind nahtlos mit den Stammdaten verknüpft und somit an allen relevanten Stellen leicht abrufbar.

Ein weiterer entscheidender Vorteil ist die Möglichkeit, Artikelpässe direkt aus dem Programm heraus mit nur einem Klick beim Lieferanten anzufordern. Diese reibungslosen Abläufe sind zuverlässig und sicher, was sie zum Schlüssel für begehrte Zertifizierungen wie IFS und andere macht. Ein Qualitätssiegel ist greifbar nah und verschafft Unternehmen in der Lebensmittelindustrie einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Dokumentenmanagement in der der Lebensmittelbranche von entscheidender Bedeutung ist. Unternehmen wie Winweb bieten maßgeschneiderte Lösungen, um die gesetzlichen Vorgaben, Einhaltung von Standards und Zertifizierungen zu erleichtern. In einer Zeit, in der Qualität und Rückverfolgbarkeit immer wichtiger werden, ist eine solche Unterstützung unverzichtbar, um sich in diesem hart umkämpften Markt zu behaupten.