SchlachtungVon Anfang an in die Prozesskette integriert

Das Modul Schlachtung ermöglicht Ihnen eine zuverlässige Schlachtkörper-Klassifizierung und einfache Abrechnung von Klein- und Großvieh.

Die Klassifizierung erfolgt durch die integrierte Erfassung oder Schlachtdaten-Übernahme aus vorgelagerten Systemen und gewährleistet hervorragende Datenqualität für Auswertung und Abrechnung.

Die Bewertung und Abrechnung der Schlachttiere erfolgt nach flexiblen Preismasken und unter Berücksichtigung der Vorkosten. Flexible Auswertungsprogramme mit einer Vielzahl von Kriterien liefern Ihnen schnell alle Informationen, die Sie über die Schlachtdaten einschließlich der Preismeldungen an die jeweiligen Landesämter benötigen.

„Um den Anforderungen unserer Industriekunden gerecht zu werden und unsere Prozesse zu digitalisieren, haben wir unser bisheriges Schlachtmodul durch das ERP-System von Winweb abgelöst.“

Gordon Gocksch Schlachthof der Gebr. Gocksch, Herford

Die Funktionen im Überblick

Grunddaten

Qualitätsprogramme, Vorkosten und Beanstandungen, interne Klassifizierungen, Preisbildungsparameter und Vergleichsmasken, Schlachtnebenerlöse, Verwaltung mehrerer Schlachthöfe

Automatische Datenerfassung

Import-Schnittstellen für Schlacht- und Klassifizierungsdaten aus vorgelagerten Systemen (z. B. Qualifood oder AMA), Import-Schnittstellen für Zertifikate und Tierpassdaten, Ohrmarken-Erfassung

Klassifizierung

Erfassung des Schlachtkörpers nach Gewicht, Handelsklasse (KV: MFL, Fleischmaß Speckmaß, Reflexionswert/GV: Fettstufe, Untergruppen), Beanstandungen und Probenentnahme, Meat Master

Geräteanbindungen

Anbindung von Fat-O-Meter (FOM, AutoFOM) und gängigen Industriewaagen, VIS (ATM), Klappen- und Rohrbahnsteuerungen zur Schlachtkörperverzielung, Scanner

Datenaustausch

Qualiproof Voranmeldungen, Probenbegleitdaten und Beanstandungen, Initiative Tierwohl, HI-Tier Meldungen, Landesamt Wochenmeldungen, AMA-Protokolle, Meldungen über Sanitel an Sanitrace, Beltrace, Cerise, Veeprotal